Kurzy indické kuchyně

Koření, společné vaření a stůl plný chutí

Autentická indická jídla od dál přes curry až po čatní — na Hrnčířském dvoře ve Zvířeticích.

Nejbližší termíny Přehled kurzů

Nabídka

Kurzy, ve kterých vaříte od začátku do konce

Malé skupiny, praktický přístup a hotové jídlo, které společně sníme. Každý si odnese recepty i tipy na nákup koření.

01

Začátečníci

Základy indické kuchyně

Práce s kořením, příprava rýže basmati, jednoduché dál a zeleninové kari. Ideální první kurz.

3,5 hodiny · max. 10 osob
02

Vegetariánské

Severní Indie bez masa

Paneer, chana masala, naan a jogurtové omáčky. Bohatý stůl bez masa, s důrazem na textury a vyváženost.

4 hodiny · včetně ochutnávky
03

Večer

Curry night

Sytější omáčky, pečené koření a tipy, jak připravit indický večeři pro hosty doma.

3 hodiny · večerní termín
04

Sladké

Indické sladkosti a čaj

Laddu, jednoduchý kheer a masala chai. Menší formát kurzu s důrazem na techniky a dochucení.

2,5 hodiny · sladká ochutnávka

Kalendář

Aktuální termíny kurzů

Termíny doplňujeme podle poptávky. Napište nám, o který kurz máte zájem — potvrdíme volná místa.

13 září
Základy indické kuchyně 10:00 · sobota
27 září
Severní Indie bez masa 10:00 · sobota
10 říjen
Curry night 17:30 · pátek
25 říjen
Indické sladkosti a čaj 14:00 · neděle

S sebou nic nepotřebujete — zástěry, nádobí i suroviny jsou připravené. Alergie prosím napište předem.

Kde vaříme

Hrnčířský dvůr Zvířetice

Kurzy probíhají v historické usedlosti na pravém břehu Jizery. Stejné místo, kde sídlí Ájurvéda a Jóga Zvířetice — ideální zázemí pro společné vaření i posezení.

Adresa: Zvířetice 5, 294 01 Bakov nad Jizerou
Krajina: Mladoboleslavsko · Český ráj · Podbezdězí
Telefon dvora: +420 778 973 844

Více o Hrnčířském dvoře